一、主要成份及外观：?以各种强筋剂为主要成份，单个品种分别稀释配制而成。外观为精细、流畅性良好的粉末。?二、作用与功能：?面粉强筋剂能增强面筋的弹性、韧性、延长面团的稳定时间，改善面团的耐发酵性，使制品组织均匀，口感良好，体积增大，与其他添加剂有效组合后起到良好的效果。?三。主要品种：?维生素c?偶氮甲酰胺?溴酸钾
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